To Dai é um termo familiar usado como sinal de respeito que assume um contexto íntimo. É quando o aluno se torna um estudante formal, uma espécie de discípulo do professor, praticamente um filho adotivo do Sifu.
A aceitação como To Dai é um evento muito formal, geralmente necessita de uma cerimônia de iniciação chamada Bai Shi. Após a cerimônia, a relação é definida como um contexto de pai e filho mais direto, assumindo uma postura de respeito pela habilidade e conhecimento do mestre que deposita em seu Toudai a esperança no legado de seus conhecimentos.
Tradicionalmente os Grandes Mestres escolhem 12 To Dai em sua vida toda e lhes transmite todo o conhecimento referente a arte que domina. No Sistema Garra de Águia Lily Lau 07 dos 12 To Dai da Grã Mestra Lily Lau estão no Brasil e neles ela derramas suas esperanças para que o kung Fu Garra de Águia do Grão Mestre Lau Fat Mang não se acabe.
Veja abaixo os toudai do Sifu Fat Lai:
 Adauto Lai Gang 禮耿 |
 Bruno Lai Yun/Jyun 禮軟 |
 Danilo Lai Sing 禮承 |
 Ériko Lai Mou 禮武 |
 Fábio Lai Kan 禮勤 |
 Maxuel Lai San 禮慎 |
 Vanderlei Lai Jeun/Jyun 禮遵 |
Veja no vídeo abaixo como foi a cerimônia tradicional de Toudai dos estudantes do Sifu Fat Lai 9º Geração toudai da Grã Mestra Lily Lau da Linhagem do Grão Mestre Lau Fat Mang.
Vídeo produzido poelo 'Programa Conexão Combate'